Ostropest - strażnik naszej wątroby
Ostropest plamisty znany był już w średniowieczu ze względu na swoje właściwości prozdrowotne. Dziś znany jest głównie jako strażnik naszej wątroby, gdyż pomaga chronić ją przed niektórymi związkami trującymi, takimi jak etanol. Zawiera sylimarynę, która jest źródłem flawonoidów, dzięki czemu korzystnie wpływa na pracę wątroby, regenerując ją i oczyszczając. Badania wykazują, że ostropest plamisty jest skuteczny podczas leczenia zatrucia muchomorem sromotnikowym, jak również sprawdza się u osób cierpiących na marskość wątroby. Warto włączyć go do codziennej diety, szczególnie przy spożywaniu alkoholu lub dużej ilości leków.
Jak spożywać ostropest?
Ostropest warto spożywać codziennie w ilości 2-3 łyżeczki. Ma neutralny smak, dzięki czemu można śmiało dodać go do jogurtu, sałatki, wypieków, zup, sosów czy potraw mlecznych, wzbogacając dania o wartości prozdrowotne. Ostropest można również spożywać w formie zmielonej.
Przeciwwskazania do spożywania ostropestu:
Ostropestu nie powinny spożywać:
- kobiety w ciąży i karmiące piersią
- osoby przyjmujące leki antykoncepcyjne
- osoby z obstrukcją dróg żółciowych
Na ostropest powinny również uważać diabetycy, gdyż obniża poziom cukru we krwi.
