Na polskich stołach soczewica gości od niedawna, mimo, że na bliskim wschodzie uprawiana jest już od ponad 4 tysięcy lat. Choć w przeszłości uznawana była za pokarm dla biednych, dziś zyskuje uznanie najlepszych szefów kuchni z całego świata. Jest doskonałym składnikiem zup, gulaszy czy nawet pierogów. Ciekawym daniem może okazać się również leczo lub aromatyczne biryani z jej dodatkiem. Te małe ziarenka to nie tylko pyszności na naszym talerzu, ale również całe mnóstwo zdrowia, bowiem soczewica jest jednym z najbogatszych źródeł białka roślinnego. Zawiera dużo potasu i kwasu foliowego, szczególnie istotnego dla kobiet w ciąży. Odgrywa ważną rolę w diecie wegetariańskiej, ponieważ z powodzeniem może zastąpić mięso. Istnieje wiele odmian soczewicy. W naszej ofercie można znaleźć te najpopularniejsze: czerwoną, zieloną, czarną, żółtą oraz brązową. Gorąco polecamy!
