Preparowanie/ekspandowanie jest to proces obróbki termicznej i ciśnieniowej, w skutek której zachodzi uwolnienie gazów z wnętrza ziarna i następuje jego „nadmuchanie”. Produkty preparowane są od razu gotowe do spożycia i nie potrzebują dodatkowej obróbki. Mimo iż preparowane ziarna zbóż są poddane obróbce w wysokiej temperaturze zachowują większość swoich składników odżywczych.
Dlaczego warto sięgać po preparowane zboża? Przede wszystkim dlatego, że łatwo i szybko możemy wzbogacić naszą dietę o wartościowe produkty. Produkty ekspandowane/preparowane, które zakupicie w naszym sklepie nie zawierają żadnych dodatków. Świetnie sprawdzą się jako posypka do deserów, dodatek do musli i owsianki, w słodkich i słonych wypiekach lub po prostu można zajadać je prosto z paczki.
Należy jednak pamiętać, że produkty preparowane mają wysoki indeks glikemiczny, dlatego powinno się sięgać po nie z umiarem.
