Pieprz biały rośnie dokładnie na tej samej roślinie, co najbardziej popularny pieprz czarny. Swój kolor i walory smakowe zawdzięcza zbiorom w odpowiednim momencie dojrzewania oraz specjalnej obróbce. Ma bardziej intensywny zapach i subtelny, aczkolwiek ostry smak. Jest doskonałym dodatkiem do zup, sosów, marynat, mięs i ryb.