Gałka muszkatołowa kojarzy się głownie z ciastami, puddingami i kremami, ale jest także doskonałym dodatkiem do różnego rodzaju serów, potraw jajecznych, a także grzanych win i ponczu. Stosowana w małych ilościach poprawia apetyt, pomaga w zwalczaniu problemów żołądkowych, a także redukuje problemy trawienne. Nie zaleca się spożywania gałki muszkatołowej w dużych ilościach.