Normal
0
21
false
false
false
PL
X-NONE
X-NONE
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:Standardowy;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:8.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:107%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri",sans-serif;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
Anyż jest przyprawą znaną od wieków. Jego wyrazisty smak pod postacią cukierków anyżowych, nalewek lub ciastek anyżowych zna chyba każdy. Znajduje on zastosowanie zarówno w kuchni jak i w ziołolecznictwie. Szczególnie doceniany przy leczeniu niestrawności. Pobudza wydzielanie soków żołądkowych przyśpieszając trawienie, działa rozkurczowo i wiatropędnie. Jest także składnikiem syropów na kaszel, gdyż działa wykrztuśnie. W kuchni świetnie komponuje się z owocami (zwłaszcza śliwkami, gruszkami i jabłkami) w postaci zupy lub kompotu. Można go także dodać do herbaty lub kawy. Sprawdza się również jako przyprawa do wszelakich mięs i wypieków.
