Pieprz czarny młotkowany 800 g

Pieprz czarny młotkowany – aromatyczna moc w każdym ziarenku!

Intensywna przyprawa o tradycyjnym charakterze

Pieprz czarny młotkowany to przyprawa, która dodaje potrawom charakteru i wyrazistości. Powstaje poprzez grube rozbicie ziaren pieprzu, dzięki czemu zachowuje więcej olejków eterycznych i ma bardziej intensywny aromat niż klasyczny pieprz mielony. To idealny kompromis między pieprzem ziarnistym a mielonym, łączący w sobie bogactwo smaku i wygodę użycia.

Wyrazisty aromat i niepowtarzalna tekstura

Charakterystyczny, lekko żywiczny zapach pieprzu czarnego młotkowanego roztacza się natychmiast po otwarciu opakowania. Pikantny i rozgrzewający smak jest wyraźny, ale nie przytłaczający, co sprawia, że idealnie komponuje się z wieloma daniami. Jego gruboziarnista struktura sprawia, że podczas jedzenia delikatnie chrupię, co nadaje potrawom nie tylko głębi smaku, ale i przyjemnej tekstury.

Do czego dodać pieprz czarny młotkowany?

Dzięki swojej uniwersalności pieprz czarny młotkowany sprawdzi się niemal w każdym daniu. Jego intensywna ostrość podkreśla smak mięs, ryb, warzyw, sosów i zup. Jest niezastąpiony w marynatach i mieszankach przyprawowych.

Najlepiej pasuje do:

✅ steków i mięs grillowanych,
✅ duszonych potraw,
✅ gulaszów i dań jednogarnkowych,
✅ marynat do mięs i warzyw,
✅ domowych wędlin i kiełbas,
✅ sosów i dressingów.

Czym pieprz czarny młotkowany różni się od innych rodzajów pieprzu?

Pieprz czarny młotkowany ma bardziej intensywny aromat niż mielony i delikatniejszą teksturę niż pieprz w całych ziarnach. A jak wypada na tle innych odmian?

➤ Pieprz biały – łagodniejszy w smaku, bez otoczki zewnętrznej,
➤ Pieprz zielony – świeższy i bardziej ziołowy,
➤ Pieprz czerwony – lekko owocowy i subtelniejszy w smaku.

Jakie przyprawy tworzą idealny duet z pieprzem czarnym młotkowanym?

Pieprz czarny młotkowany doskonale współgra z wieloma innymi przyprawami, nadając im głębi smaku i podkreślając ich aromat. Szczególnie dobrze komponuje się z:

⭐ solą morską i himalajską,
⭐ czosnkiem (zarówno świeżym, jak i granulowanym),
⭐ papryką (słodką, ostrą, wędzoną),
⭐ oregano i bazylią,
⭐ tymiankiem i rozmarynem,
⭐ kurkumą i imbirem.

Naturalne wsparcie dla zdrowia

Pieprz czarny młotkowany to nie tylko doskonała przyprawa, ale także bogate źródło korzystnych dla zdrowia substancji. Piperyna, obecna w pieprzu, wspomaga trawienie, poprawia przyswajalność składników odżywczych i ma działanie przeciwzapalne.

Korzyści ze spożywania pieprzu czarnego:

✅ pobudza układ trawienny,
✅ poprawia metabolizm,
✅ wspomaga wchłanianie witamin i minerałów,
✅ działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie.

Czy wiesz, że…❓

W dawnych czasach pieprz był tak cenny, że nazywano go „czarnym złotem” i używano jako środka płatniczego. Kupcy z Indii i Bliskiego Wschodu handlowali nim na masową skalę, co przyczyniło się do rozwoju wielu szlaków handlowych, w tym legendarnego Szlaku Korzennego.

Przepis: stek w marynacie pieprzowej

Składniki:

✔ 2 steki wołowe,
✔ 2 łyżki oliwy z oliwek,
✔ 1 łyżeczka pieprzu czarnego młotkowanego,
✔ 1 ząbek czosnku (starty),
✔ 1 łyžczka musztardy,
✔ 1 łyžczka sosu sojowego,
✔ szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj oliwę, musztardę, sos sojowy, czosnek i pieprz.
2. Natrzyj marynatą steki i odstaw na 30 minut.
3. Smaż na rozgrzanej patelni po 2-3 minuty z każdej strony.
4. Odstaw na kilka minut, aby mięso „odpoczęło”, a następnie podawaj z ulubionymi dodatkami.

Aromatyczna przyprawa, której nie może zabraknąć w Twojej kuchni!

Pieprz czarny młotkowany to idealny wybór dla tych, którzy cenią intensywne smaki i bogaty aromat. Doskonale podkreśla charakter wielu potraw, nadając im wyrazistości. Dodaj go do swojej kuchni i odkryj moc tradycyjnych przypraw w nowym wydaniu!