Chili mielone extra 100 g

Chili mielone extra – intensywna ostrość pod kontrolą

Pikantna głębia dla odważnych smaków

Chili mielone extra to przyprawa dla osób, które lubią wyraźną ostrość i charakter w kuchni. Powstaje z suszonych, mielonych papryczek chili o wysokiej mocy, dzięki czemu już niewielka ilość potrafi nadać potrawom zdecydowany, rozgrzewający akcent. Jego smak jest intensywny, czysty i długo utrzymujący się na podniebieniu. Idealnie pasuje do dań kuchni meksykańskiej, azjatyckiej i indyjskiej, ale świetnie odnajduje się też w klasycznych potrawach mięsnych i warzywnych.

Ogień, który buduje smak

Chili mielone extra charakteryzuje się wyraźną, skoncentrowaną ostrością na poziomie 25 000–35 000 SHU, co czyni je przyprawą mocną, ale nadal uniwersalną. Aromat jest intensywny, lekko dymny, z wyczuwalną nutą suszonej papryki. Drobna, jednolita struktura sprawia, że przyprawa łatwo łączy się z innymi składnikami i równomiernie rozprowadza ostrość w całym daniu.

Właściwości składników chili mielonego extra

Chili mielone extra zawiera naturalnie występujące składniki aktywne, które są cenione w codziennej diecie:

✅ Kapsaicyna zawarta w papryczkach chili pomaga w utrzymaniu prawidłowego metabolizmu
✅ Składniki chili mogą wspierać procesy trawienne
✅ Naturalne związki obecne w chili wykazują działanie antyoksydacyjne
✅ Zawarta w papryczkach witamina C przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego
✅ Kapsaicyna jest znana z właściwości rozgrzewających

❗Uwaga: Ze względu na wysoką ostrość osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny stosować chili mielone extra z umiarem.

Czy wiesz, że…❓

…skala SHU (Scoville Heat Units) określa poziom ostrości papryczek chili i ilość kapsaicyny w produkcie? Zakres 25–35 tys. SHU oznacza wyraźnie pikantną przyprawę, która daje intensywne doznania smakowe bez całkowitego zdominowania potrawy.

Zastosowanie chili mielonego extra w kuchni

Chili mielone extra świetnie sprawdzi się w wielu daniach:

✅ Do mięs – gulasze, chili con carne, kebab, mięso mielone
✅ W kuchni meksykańskiej i tex-mex – tacos, burrito, sosy pomidorowe
✅ Do dań azjatyckich – stir-fry, curry, sosy na bazie mleka kokosowego
✅ Do marynat – z oliwą, czosnkiem, imbirem i sokiem z cytryny
✅ Do sosów – pomidorowych, jogurtowych i majonezowych z ostrą nutą

Przepis: Pikantny sos jogurtowy z chili extra

Składniki:

✔ 200 g jogurtu naturalnego
✔ 1/4 łyżeczki chili mielonego extra
✔ 1 ząbek czosnku
✔ Sok z 1/2 cytryny
✔ Sól do smaku

Przygotowanie:

1. Jogurt przełóż do miseczki.

2. Dodaj przeciśnięty czosnek, chili mielone extra i sok z cytryny.

3. Dopraw solą i dokładnie wymieszaj.

4. Podawaj jako dodatek do grillowanych warzyw, mięs lub wrapów.

Wyrazista ostrość w Twojej kuchni

Chili mielone extra to przyprawa dla tych, którzy lubią intensywne smaki i kontrolowany ogień na talerzu. Idealne do dań, które mają rozgrzewać, pobudzać apetyt i zapadać w pamięć już po pierwszym kęsie.