Jałowiec suszony 80 g

Jałowiec suszony – naturalny aromat lasu w Twojej kuchni

Niepozorne ziarenka, kryjące wielką moc!

Jałowiec suszony w ziarenkach to przyprawa o głębokim, żywicznym aromacie, który przenosi wprost do sosnowego lasu. Znany od wieków jako nieodłączny składnik dań mięsnych i kiszonek, nadaje potrawom wyrazisty charakter. Jego intensywny smak i bogate właściwości zdrowotne sprawiają, że jest niezastąpionym dodatkiem w kuchni!

Smak dzikiej natury

Suszone jagody jałowca to esencja leśnej świeżości – ich aromat jest głęboki, balsamiczny, z nutami sosny, cytrusów i lekkiej goryczki. Po rozgnieceniu uwalniają bogaty, intensywny zapach z subtelną słodyczą. Ich tekstura jest twarda, co sprawia, że idealnie nadają się do długiego gotowania, stopniowo oddając swój niezwykły aromat potrawom.

Naturalne wsparcie dla zdrowia

Jałowiec od wieków stosowany jest jako naturalny środek wspierający organizm. Warto włączyć go do diety, by czerpać z jego licznych właściwości zdrowotnych.

Korzyści ze spożywania jałowca suszonego:

✅ Wspomaga trawienie i zapobiega wzdęciom
✅ Ma działanie detoksykujące i wspiera pracę nerek
✅ Pomaga w łagodzeniu stanów zapalnych
✅ Może wzmacniać odporność organizmu

❗Uwaga: Osoby z chorobami nerek oraz kobiety w ciąży powinny unikać nadmiernego spożycia jałowca.

Czy wiesz, że…❓

Jałowiec był dawniej wykorzystywany do aromatyzowania alkoholi? To właśnie on nadaje charakterystyczny smak ginowi, który powstaje na bazie destylatu z dodatkiem jagód jałowca.

Wszechstronność w kuchni

Jałowiec suszony to niezastąpiona przyprawa w tradycyjnych i nowoczesnych daniach. Doskonale pasuje do:

✅ Pieczonych i duszonych mięs – wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny
✅ Gulaszu, bigosu i innych dań jednogarnkowych
✅ Marynat do mięs i ryb
✅ Kiszonek, zwłaszcza kapusty i ogórków
✅ Domowych wędlin i pasztetów

Aby wydobyć pełnię smaku, przed dodaniem do potrawy warto lekko rozgnieść ziarenka w moździerzu.

Doskonałe połączenia smakowe

Jałowiec doskonale komponuje się z:

⭐ Liściem laurowym i zielem angielskim
⭐ Rozmarynem, tymiankiem i majerankiem
⭐ Pieprzem czarnym i czosnkiem
⭐ Goździkami i cynamonem w świątecznych przetworach

Przepis: Marynowana karkówka z jałowcem

Składniki:

✔ 1 kg karkówki
✔ 1 łyżeczka jałowca suszonego (rozgniecionego)
✔ 2 łyżeczki soli
✔ 1 łyżeczka czarnego pieprzu
✔ 2 ząbki czosnku (posiekane)
✔ 2 łyżki oliwy
✔ 1 łyżka octu jabłkowego

Przygotowanie:

Wymieszaj wszystkie przyprawy z oliwą i octem. Natrzyj marynatą karkówkę i odstaw na co najmniej 4 godziny do lodówki. Piecz w 180°C przez około 1,5 godziny. Mięso będzie soczyste i pełne leśnego aromatu!

Smak, który inspiruje

Jałowiec suszony w ziarenkach to przyprawa, która nada Twoim potrawom charakter i wyjątkowy aromat. Sięgnij po ten naturalny dodatek i odkryj bogactwo smaku, które zachwyca od pokoleń!